Cestas de mimbre for fermentación pan, cestas masa fermentada for, Banneton Brotform Dougn Para Pan(20x8cm)
Especificaciones
Color: One Color
Marca: LSNNMU
Dimensiones del producto: 20f. x 8an. x 1al. centímetros
Fabricante: LSNNMU
Número de unidades: 1.0 Conteo
- RESULTADOS DE PANADERÍA PROFESIONALES: Logre la forma clásica y corteza texturizada de masa madre y hogazas artesanales de panadería usando estas cestas de fermentación para la subida final de la masa antes de hornear
- MATERIALES NATURALES: Fabricados en ratán o caña transpirables estos bannetons ayudan a gestionar la humedad durante la fermentación creando una buena piel en la masa que favorece el greñado y el impulso en el horno
- ESTRUCTURA DE MASA MEJORADA: Las cestas brindan soporte constante para mantener la forma de la hogaza promoviendo una fermentación uniforme y contribuyendo a una miga abierta y aireada en su pan casero
- LIBERACIÓN Y LIMPIEZA FÁCILES: Cuando están enharinados correctamente la masa se desprende limpiamente las cestas son fáciles de mantener con un cepillo duro para quitar el exceso de harina y restos entre usos
- APOYO A LA FERMENTACIÓN LENTA: Ideal para fermentación en frío o métodos de retardo en el refrigerador ya que el material natural respira y sigue gestionando la humedad durante períodos más largos